Gluten : faut-il en avoir peur ?
lundi 7 novembre 2011, par
Rediffusion dimanche 13 novembre à 16h 45 sur la 5
« Protéine de blé permettant à la pâte à pain de gonfler, le gluten est de moins en moins bien toléré par les consommateurs notamment en France »
Émission très intéressante et qui me donne raison !
Je constate l’intolérance du gluten chez beaucoup de personnes qui viennent faire des hydrothérapies du colon, depuis des années.
Voila pourquoi je conseille de limiter sa consommation voire de l’éliminer de l’alimentation !
MC Carpentier